Jacob Siemons bezocht kunstacademies in Amsterdam, Utrecht en Parijs en studeerde pedagogiek. In 1976 deed hij eindexamen in beeldhouwen en grafiek, maar heeft zich vooral als schilder ontwikkeld. Belangrijkste leermeesters waren Jan van Luyn, Hans Siegmund, Jacques Henkes, Robert Couturier, Georges Dayez en prof. P.C.v.d.Griend (psychologie). In 1982 won hij de Tétar van Elvenprijs voor schilderkunst en verkreeg in drie opeenvolgende jaren het gelijknamig stipendium. Siemons geeft les in kleurenleer en portret- en modeltekenen.
Naast het werk als beeldend kunstenaar is hij professioneel werkzaam in de psychiatrie en tevens actief als uitvoerend kunstenaar. Lid sinds 1985; van 1988 tot 1992 secretaris van de sociëteitscommissie en van 1999-2005 verzorgde hij muziekpodia in de sociëteit van Arti alsmede sociëteit De Kring.